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烏雞有一定的補(bǔ)血效果,但是無法替代藥物。出現(xiàn)血虛、體液不足時(shí),需要通過醫(yī)生明確診斷,然后針對癥狀進(jìn)行補(bǔ)血治療,可以攝入補(bǔ)血的食物,如烏雞、豬肝等,有助于補(bǔ)血。烏雞指烏骨雞的雞肉,含有黑色素、蛋白質(zhì)、氨基酸,類胡蘿卜素和維生素C的含量高于普通雞肉,且膽固醇和脂肪含量較低,可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。