體脂是指人體內的脂肪重量,一般用體脂率(F%)來表示,即人體內的脂肪重量占人體總重量的百分比,是衡量一個人是否肥胖的重要標準。通常認為,正常成年人的體脂率分別是男性為12%-23%、女性為16%-27%。運動員的體脂率可隨運動項目而定,一般男運動員為7%-15%,女運動員為12%-25%。
體脂率過高,體重超過正常值20%以上時就視為肥胖,身體重量的增長可明顯增加膝關節(jié)不適、骨關節(jié)炎、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)生概率,此時需通過減少熱量攝取,少吃高熱量的食物如炸雞、燒烤等,并結合慢跑、游泳等運動方式進行減重。體脂率過低,達到體脂含量的安全下限時,即男性低于5%、女性低于15%,則可引起功能性失調,如閉經、反應速度減慢等,此時可適量增加優(yōu)質蛋白、脂肪等營養(yǎng)元素的攝入,做到營養(yǎng)均衡。